Sałatka z rukolą, nektarynką, chorizo i gorgonzolą z cytrusowo-miodowym sosem.

20130723-154355.jpg

Rokula, słodka nektarynka, pikantne chorizo, kremowy i słonawy ser. Kwaskowaty dressing. Komponują się idealnie. Wszystko co uwielbiam w jednej sałatce.

Składniki na 1 porcję:

Sałatka:

1. 2 duże garści rukoli
2. 1 nektarynka
3. Kawałek gorgonzoli
4. Kawałek chorizo

Sos:

1. 1 łyżeczka soku z pomarańczy/mandarynki/grapefruita
2. 1 łyżeczka soku z cytryny
3. 1 łyżeczka miodu
4. 1 łyżka oleju
5. 1 malutki ząbek czosnku
6. Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Rukolę umyć, delikatnie osuszyć, położyć na talerz.

2. Nektarynkę i ser pokroić w kostkę, chorizo w cieniutkie plasterki. Ułożyć na rukoli.

3. Do szklanki wlać wszystkie składniki sosu, dodać rozdrobiony czosnek i doprawić przyprawami. Dokładnie wymieszać.

4. Sałatkę lekko skropić sosem.

Wszamać.

Reklamy

2 thoughts on “Sałatka z rukolą, nektarynką, chorizo i gorgonzolą z cytrusowo-miodowym sosem.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s